Logo Background

» Osmanlı Yemekleri

  • Hünkâr Beğendi
    By on Aralık 5th, 2012 | No Comments Comments
    Hünkar beğendi yemeği Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir, patlıcanlı yemekler kategorimizde yerini almış olan bu yemek tarifinin yapılışı aşağıdaki gibidir, buyrun Hünkar beğendi nasıl yapılır görelim.. Hünkar beğendi tarifi için gerekli Malzemeler 3 patlıcan ...
  • Aşure
    By on Kasım 15th, 2012 | No Comments Comments
    Aşure geleneksel bir yemeğimiz oldu artık, tatlı değil bir tatlı gibi sunulması biraz farklı algılanabilir, içindeki türlü üzüm fındık incir gibi bir çok faydalı meyve ve tahılın bulunuyor olması sebebiyle ağırlıklı olarak ağıza güzel bir tad vermekte olur. Aşurenin bir ...
  • Buğdaylı Mercimek Çorbası
    By on Mayıs 16th, 2009 | No Comments Comments
    Buğdaylı Mercimek Çorbası içindekiler Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı aşurelik buğday 6 su bardağı et suyu 1 tutam safran 2 çorba kaşığı soya yağı Tuz Buğdaylı Mercimek Çorbası tarifi Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirm...
  • Bamya
    By on Nisan 11th, 2009 | No Comments Comments
    Bamya içindekiler Malzemeler ½ kg bamya 1 soğan 3 Limon 150 gr kuzu kuşbaşı et 1 domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı kemik suyu 50 gr tereyağı şeker, Tuz Bamya tarifi Bamya ve limonun yarısını bütün olarak az suyla haşlayıp, süzün. Soğanı ince kıyın, te...
TopOfBlogs